O âmbito de actuação da Terra Azul – Serviços de Controlo da Qualidade Alimentar e da Qualidade Ambiental, abrange diversas áreas das quais se destacam as seguintes:

• Controlo da qualidade em águas destinadas ao consumo humano( águas doces superficiais, subterrâneas, abastecimento público), águas para suporte da vida aquícola, águas balneares, de rega e águas residuais descarregadas na água e no solo, de acordo com a legislação em vigor – D.l. nº 236/98 de 1 de Agosto e D.L. nº243/01 de 5 de Setembro que regulamentam esta área.
• Caracterização de efluentes industriais;
• Controlo químico e microbiológico, de acordo com a legislação em vigor, de águas de piscinas e recintos com diversões aquáticas(D.L. n.º 65/97 de 31 de Março);
• Diagnósticos ambientais no que respeita à pesquisa da legislação aplicável e às obrigações legais a cumprir (por exemplo, valores limite de emissão para descargas industriais);
• Serviços de consultoria e auditoria, no sentido de apoiar e apresentar soluções para a optimização, e eficiência, do funcionamento de uma Estação de Tratamento de Águas (ETA) e de uma Estação de Tratamento de Águas Residuais (ETAR);
• Formação de técnicos responsáveis pelo funcionamento e manutenção de ETA e ETAR’s;
• Controlo da qualidade (análises químicas e microbiológicas) em produtos alimentares de grande consumo e outros. A Terra Azul disponibiliza um serviço de Garantia de Qualidade aos seus clientes;
• Apoio e acompanhamento dos nossos clientes da Indústria Agro – Alimentar e da Restauração na implementação de procedimentos de Segurança Alimentar, mediante um Sistema de Autocontrolo de acordo com o DL 67/98 de 18 de Março. Com o objectivo de ir ao encontro desta necessidade do Sector Agro – Alimentar a Terra Azul apresenta, neste âmbito, os seguintes serviços:
  • Desenho, desenvolvimento e implementação de Sistemas de Garantia da Segurança Alimentar (Sistemas de Autocontrolo e HACCP - sistema de análise de perigos e de pontos críticos de controlo);
  • Apoio e acompanhamento no domínio da garantia da qualidade;
  • Elaboração de códigos e procedimentos de boas práticas de higiene e fabrico;
  • Análises químicas e microbiológicas de géneros alimentícios, obrigatórias ou não por lei;
  • Auditorias técnicas;
  • Consultoria e Formação técnica do sector alimentar;
  • Apoio à elaboração de candidaturas de incentivos financeiros do QCA III;
• Monitorização de estabelecimentos de restauração colectiva no que respeita às condições de higiene, conservação e manipulação de alimentos através do controlo de parâmetros microbiológicos requeridos pela Legislação Nacional e Comunitária e pelas Normas Portuguesas e Internacionais, com o objectivo preventivo de despiste de situações anómalas;
• Formação de técnicos responsáveis pela manipulação de alimentos para um comportamento de acordo com as exigências das suas funções, segundo os padrões Higieno-Sanitários mais exigentes;
• Monitorização e avaliação da qualidade ambiental no interior de edifícios, com uma intervenção em diversas áreas: materiais de construção, sistemas de ventilação/climatização, iluminação e limpeza.